Nabízíme provedení extrakce už od 40 kg suché hmoty (koření, byliny, semena, atd.)
Spolupracujte s námi a nechte nás udělat tu nejtěžší práci za Vás!
Jsme česká společnost založená v roce 1992. Extrakci z bylin, koření a dalších surovin se věnujeme od roku 2000 a naše kvalitní extrakty používají zákazníci po celém světe. Využíváme metodu extrakce pomocí superkritického CO2), která zaručuje maximální výtěžnost a čistotu vašeho produktu. Naše vybavení obsahuje dva separátory, což nám umožňuje simultánně vytvářet dva rozdílné produkty. V prvním separátoru dochází k odloučení látek s vyšší molekulovou hmotností, zatímco druhý separátor se zaměřuje na extrakci látek s nižší molekulovou hmotností, které mají typicky těkavý a aromatický charakter, jako jsou esenciální oleje.
Co je to extrakce pomocí CO2 a jak funguje?
Extrakce pomocí CO2, známá jako superkritická CO2 extrakce nebo superkritická fluidní extrakce (SCFE CO2 ), je pokročilá technika používaná k izolaci a získání látek z různých přírodních materiálů. Tento proces využívá oxid uhličitý (CO2) jako rozpouštědlo pro separaci žádoucích složek z rostlinných případně i živočišných materiálů. Definice superkritického stavu zní "Zahříváme-li plyn za rostoucího tlaku, dostane se do stavu, kdy vlastnosti kapaliny a plynu splynou. Hovoříme o superkritickém stavu". A právě oxid uhličitý do něj lze převést za velice přijatelných podmínek, tlaku 72,9 atmosfér a teploty 31,1 °C. V tomto stavu má CO2 schopnost pronikat do materiálů jako plyn a rozpouštět žádoucí složky jako kapalina, které jsou odděleny od extrahovaného materiálu. Výsledkem je extrakt vysoké čistoty a zároveň zachovalý zbytek po extrakci bez jakéhokoliv poškození.
Chování superkritické kapaliny
Superkritické kapaliny (SCF) mohou být definovány jako sloučeniny, které jsou ve stavu nad jejich kritickým tlakem (Pc) a nad jejich kritickou teplotou (Tc). Nad kritickou teplotu a tlak je materiál v jediném kondenzovaném stavu s vlastnostmi mezi plynem a kapalinou. Jednoduše se lze na proces dívat jako na spojení hustot kapalné a plynné fáze, koexistující podél určité linie.
Fázový diagram CO2 a H2O
Jestliže teplota kapaliny vzroste, její hustota se sníží. Jestliže tlak plynné fáze vzroste, hustota se zvýší. V kritickém bodě se hustoty stávají rovnocennými. Superkritické kapaliny mají obecně hustotu blízkou kapalinám a viskozitu podobnou plynům. Mohou difundovat skrz pevné látky jako plyny a rozpouští materiály jako kapalina (tabulka níže). Blízko ke kritickému bodu způsobí i malé změny tlaku nebo teploty velké změny v hustotě, což má za následek změnu mnoha vlastností. Se vzrůstajícím tlakem kritické teploty se mohou tvořit pevné látky, ale pro mnoho materiálů je odpovídající tlak velmi vysoký, např. pro zmíněné CO2 odpovídá tento tlak hodnotě 5700 bar.
Výhody CO2 extrakce
CO2 extrakce má několik výhod oproti jiným metodám extrakce (pomocí organických rozpouštědel, vodní parou…).
Extrakce pomocí organických rozpouštědel po sobě zanechává stopy daných rozpouštědel a při oddělování rozpouštědla z extraktu destilací dochází ke ztrátám těkavých látek z extraktu a tím ke změně složení finálního výrobku. Na druhé straně, destilace pomocí vodní páry nezpůsobuje rezidua rozpouštědel ve finálním extraktu. Avšak tato metoda není tak efektivní při extrahování látek s vyšším bodem varu, což může vést k finálnímu extraktu, který je méně komplexní a neodráží původní složení extrahovaného materiálu.
Další výhodou je, že CO2 (oxid uhličitý) je netoxický, nehořlavý a nepoškozuje životní prostředí. Proces s pomocí CO2 extrakce je šetrný k teplotně citlivým látkám (nízké a vysoké body varu), což umožňuje zachování jejich biologických a funkčních vlastností stejně jako v extrahovaném materiálu, nedochází ke ztrátě aroma a k zachování původního profilu.
Extrakt pomocí CO2 tedy neobsahuje žádné stopy po organických rozpouštědlech, senzorický profil a složení extraktu odpovídá extrahovanému materiálu. Dále je zbaven nežádoucích těžkých kovů a nečistot polárního charakteru (CO2 tyto látky nerozpouští a zůstávají v původním materiálu), pokud se v původní surovině před zpracováním vyskytují.
CO2 extrakce tudíž poskytuje vyšší čistotu a
koncentraci žádoucích složek ve srovnání s jinými metodami. Rovněž
působením vysokého tlaku v extraktoru je zaručena mikrobiologická čistota
produktu.
Jediná "nevýhoda" CO2 extrakce
Proces CO2 extrakce vyžaduje speciální zařízení, které umožňuje pracovat za vysokého tlaku a teploty, zařízení je osazeno složitým systémem ovládání tlaků a teplot, chlazení a ohřevu a bezpečnostních prvků. Hlavní nevýhodou extrakce pomocí CO2 je tedy vysoká počáteční investice do zařízení a provozní náklady spojené s celým procesem extrakce. Díky spolupráci s námi nemusíte investovat do drahého zařízení a získáte produkt dle vašich požadavků.
Výtažky vyrobené za použití extrakce pomocí CO2 je možné použít do široké škály výrobků a jsou využívány v mnoha průmyslových odvětvích, potravinářský průmysl, farmaceutický průmysl, kosmetiky a doplňků stravy. Jejich výhodou je stejné složení extraktu jako původního materiálu, zabránění mikrobiální kontaminace z použité suroviny, časová stabilita výrobku a skladování mnohem menšího množství produktu. Extrakce se tak vyznačuje vysokou účinností a extrakt vynikajícím senzorickým profilem.
Naše špičková CO2 extrakce zaručuje maximální výtěžnost a čistotu vašeho produktu, aniž byste museli obětovat kvalitu nebo bezpečnost.
Uchováme přírodní síly vašich surovin - všechny biologicky aktivní látky, které dělají váš produkt tak účinným a vyhledávaným.
Flexibilní balení pro každou potřebu.
Už žádné kompromisy mezi množstvím a kvalitou - s námi získáte obojí.
Jako klíčový aspekt naší činnosti dbáme na to, aby naše produkty splňovaly nejpřísnější normy.